西红柿怎样储存好？延长保鲜期的小妙招！

西红柿鲜嫩多汁，是餐桌上常见的美味佳肴。然而，西红柿容易腐烂变质，如何储存才能保持其新鲜度和口感呢？这篇文章将分享一些实用的小技巧，帮助您延长西红柿的保鲜期，让您随时都能享用到新鲜美味的西红柿。

挑选西红柿时，要选择颜色鲜艳、表皮光滑、质地坚硬的西红柿。避免选择有损伤、腐烂或过熟的西红柿。 挑选完后，切勿将西红柿堆放在一起，应轻轻摆放，避免挤压碰撞造成损伤，加快腐烂速度。

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储存西红柿的关键在于保持其干燥和低温的环境。避免将西红柿存放在冰箱冷藏室，低温会破坏西红柿的细胞结构，导致其口感变差。最佳的储存方法是将西红柿放在阴凉、通风、干燥的地方，例如室温下阴凉干燥的角落，或悬挂起来。 如果需要短期保存，可以将西红柿用纸巾包裹后再放入保鲜袋中，避免其与空气直接接触。

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另外，一些特殊处理方法也能延长西红柿的保鲜期，例如，将西红柿蒂朝下放置，可以减缓水分流失；或者将西红柿与苹果或香蕉等水果分开存放，因为这些水果释放出的乙烯气体可以加速西红柿的成熟和腐烂。

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