车厘子里面黑了是坏了吗？如何判断车厘子是否变质？

近年来，随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注水果的新鲜度和品质。尤其是像车厘子这样的高端水果，消费者在购买时往往更加谨慎。很多人在吃车厘子的时候发现果肉内部发黑，就会担心是不是已经坏了。那么，车厘子里面黑了是坏了吗？我们该如何判断车厘子是否还能食用呢？

车厘子里面发黑并不一定意味着它已经变质。有时候是因为果实成熟度过高，在运输或存放过程中受到轻微挤压，导致果肉氧化出现局部变色。这种情况下的车厘子虽然看起来不太美观，但只要没有异味、没有软烂，通常还是可以安全食用的。

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但如果车厘子不仅内部发黑，还伴有明显的酒味、酸味或者果肉变得非常软烂，那就说明已经发生了腐败变质，不建议继续食用。此外，如果车厘子表面有霉斑，那也是明确的变质信号。

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为了延长车厘子的保鲜期，建议将其放入冰箱冷藏保存，并尽快食用。清洗前不要提前用水冲洗，以免增加水分促进细菌滋生。可以用厨房纸巾吸干表面水分后再放入密封袋中冷藏。

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