怎样选西红柿番茄？一看二捏三闻，教你挑选又红又甜的西红柿！

西红柿，又名番茄，是餐桌上常见的蔬菜水果，其营养丰富，味道鲜美。但是，如何挑选一个又红又甜、新鲜美味的西红柿呢？其实，选购西红柿并不难，掌握几个小技巧就能轻松搞定！

一看：首先观察西红柿的颜色和外观。成熟的西红柿颜色鲜艳，通常为深红色或红色，表面光滑，没有明显的损伤或腐烂。避免选择颜色暗淡、发青或带有斑点的西红柿。

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二捏：轻轻捏一下西红柿，感觉其硬度。成熟的西红柿略微柔软，富有弹性，捏起来感觉饱满。如果西红柿太硬，说明可能未成熟；如果太软，则可能已经过熟或腐烂。

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三闻：闻一下西红柿的气味。新鲜的西红柿会散发出淡淡的番茄香味，如果闻到异味，则说明西红柿可能已经变质或不新鲜。

除了以上三点，还可以观察西红柿的蒂部。新鲜西红柿的蒂部通常是青绿色，且紧贴果实，如果蒂部发黑或脱落，则说明西红柿可能已经存放较久。

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总而言之，挑选西红柿的关键在于观察颜色、硬度和气味，以及蒂部的状态。掌握这些技巧，你就能轻松挑选到又红又甜、新鲜美味的西红柿啦！

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