芝麻从哪里来？揭开这一颗小种子的神秘面纱

芝麻，作为一种广受欢迎的油料作物和调味食材，在世界各地的饮食文化中都占有一席之地。它不仅营养丰富，还具有独特的香气和口感。但你是否曾想过，这小小的芝麻究竟从何而来？其实，芝麻的起源可以追溯到数千年前的非洲和亚洲地区。

研究表明，最早的芝麻种植地可能出现在非洲的撒哈拉以南地区，随后传播到印度次大陆，并逐渐扩展至中国、东南亚以及中东等地。考古学家在古埃及的遗迹中也发现了芝麻的痕迹，说明它早在古代就被人类所利用。

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在中国，芝麻的种植历史同样悠久。早在汉代，《神农本草经》中就有对芝麻的记载。随着丝绸之路的开通，芝麻作为重要的经济作物被带入中原，并逐渐成为中国饮食文化中的重要组成部分。

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现代芝麻主要种植于热带和亚热带地区，如中国、印度、苏丹、尼日利亚等国。这些地区的温暖气候和充足日照为芝麻的生长提供了良好的自然条件。芝麻植株高约一米左右，开白色或淡黄色花朵，结出细长的蒴果，内含数百粒芝麻籽。

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