买回来的土豆如何保存？延长土豆保质期的小妙招

新鲜的土豆买回家后，如何保存才能使其保持最佳口感和营养价值呢？许多人都会遇到土豆发芽、腐烂等问题，其实只要掌握一些简单的技巧，就能轻松延长土豆的保质期。

首先，选择合适的储存容器非常重要。避免使用塑料袋直接存放，因为塑料袋不透气，容易造成土豆发芽或腐烂。建议选择透气性良好的容器，例如纸箱、竹篮或木箱。 将土豆摊开，避免堆积，让土豆之间保持一定的空隙，有利于空气流通。

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其次，储存环境也很关键。土豆喜欢阴凉、干燥、通风的环境，温度最好保持在2-7摄氏度之间。避免阳光直射和潮湿的环境，这些都会加速土豆的腐烂。冰箱冷藏室并非最佳选择，低温可能会影响土豆的口感。阴凉干燥的储藏室或地窖是比较理想的储存场所。

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最后，定期检查土豆的状态也很重要。如果发现土豆有发芽、腐烂或变软的现象，应及时将其挑出来，避免影响其他土豆的保存。 一些小技巧例如在土豆中放个苹果可以延缓土豆发芽，但效果因环境而异，仅供参考。

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