如何让生菜保持新鲜：简单实用的小技巧

生菜作为一种常见的蔬菜，因其脆嫩的口感和丰富的营养深受人们的喜爱。然而，买回家的生菜如果不妥善保存，很容易变得枯萎甚至腐烂。那么，我们该如何让生菜保持新鲜呢？首先，了解生菜的特性是关键。生菜水分含量高，容易失水，因此在储存时需要特别注意湿度控制。

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将生菜放入冰箱冷藏室是保持其新鲜的有效方法之一。不过，在放入冰箱前，建议用干净的厨房纸轻轻包裹生菜叶片，以吸收多余的水分，避免叶片因湿度过高而变质。此外，可以将生菜装入密封袋或保鲜盒中，进一步减少水分流失，延长保鲜时间。

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除了冰箱冷藏，还可以尝试用湿毛巾覆盖生菜的方法来保持其新鲜度。只需将生菜放入一个干净的容器中，然后用稍微湿润的毛巾覆盖住，这样既能提供适当的湿度，又能隔绝空气中的灰尘和细菌。这种方法尤其适合那些没有足够冰箱空间的人。

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最后，购买生菜时尽量选择叶片完整、颜色鲜艳的产品。这样的生菜不仅更新鲜，也更容易长时间保存。同时，避免一次性购买过多生菜，根据实际需求适量采购，才能更好地享受生菜带来的美味与健康。

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