山药常温下能保存多久？保鲜技巧大揭秘！

山药，营养丰富，口感绵密，是很多家庭餐桌上常见的食材。但是，买回来的山药如果保存不当，很容易腐烂变质。那么，山药常温下究竟能放多久呢？这取决于山药的新鲜程度、储存环境以及山药的品种。一般来说，新鲜的山药在常温下最多只能保存3-5天，超过这个时间，山药就会开始出现发芽、变软、变色等现象，影响口感和营养价值。

为了延长山药的保鲜时间，我们需要选择新鲜、无损伤的山药。购买时，要仔细观察山药的表皮，选择表面光滑、无破损、质地坚硬的山药。同时，也要注意山药的气味，新鲜的山药应该没有异味。

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将山药放在阴凉、通风、干燥的地方保存，避免阳光直射和高温环境。可以将山药用报纸或者干净的纸巾包裹起来，再放入塑料袋中，扎紧袋口，这样可以减少水分流失，延长保鲜时间。或者，可以将山药放入冰箱冷藏室保存，冷藏温度可以有效抑制细菌的滋生，延长山药的保质期。

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需要注意的是，即使在冰箱冷藏室中，山药的保鲜时间也相对有限，建议尽快食用。如果发现山药出现发芽、变软、变色等现象，则应立即丢弃，避免食用后出现不适。

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