玉米蒸多久才熟？掌握时间技巧，轻松享用美味玉米

新鲜的玉米棒子，散发着诱人的清香，让人垂涎欲滴。但是，蒸玉米的时间掌握不好，容易出现蒸不熟或者蒸过头的情况。那么，玉米蒸多少分钟才算熟透呢？其实，这并没有一个绝对的标准答案，因为玉米的品种、大小、新鲜程度都会影响蒸煮时间。

一般来说，中等大小、比较新鲜的玉米，蒸15-20分钟就能熟透。您可以用筷子或者牙签轻轻扎一下玉米粒，如果很容易扎透，并且玉米粒变得饱满透明，就表示已经蒸熟了。如果玉米粒比较硬，或者扎不透，则需要继续蒸煮一段时间。

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对于比较老的玉米或者个头较大的玉米，可能需要延长蒸煮时间，建议增加5-10分钟。而对于比较嫩的玉米，则可以适当缩短蒸煮时间。需要注意的是，蒸煮时间过长，玉米会变得口感绵软，甚至失去水分，影响口感。因此，建议在蒸煮过程中，每隔几分钟就检查一下玉米的熟度。

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除了蒸煮时间外，蒸玉米的水量也是影响口感的关键因素。水量过少，容易导致玉米底部糊锅；水量过多，则会影响玉米的口感。建议在蒸锅底部加入适量的水，水量以没过蒸屉底部为宜。

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