鲜辣椒保存方法大全，教你辣椒保鲜延长保质期！

鲜辣椒，色泽鲜艳，口感辛辣，是许多菜肴的灵魂之笔。然而，鲜辣椒易腐烂变质，如何延长其保鲜期，成为许多家庭和商家的难题。今天，我们将分享几种鲜辣椒的保存方法，助您轻松解决辣椒保鲜难题，让您随时都能享用到新鲜美味的辣椒！

方法一：冷藏保存。这是最常用的方法，将鲜辣椒洗净晾干，用保鲜袋或保鲜盒密封后放入冰箱冷藏室，可以保存一周左右。需要注意的是，辣椒不要洗得太湿，以免滋生细菌。

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方法二：冷冻保存。对于大量的鲜辣椒，冷冻保存是个不错的选择。将辣椒洗净晾干，切段或整根都可以，然后放入保鲜袋中，排出空气后放入冰箱冷冻室。冷冻保存可以延长辣椒的保鲜期至数月，但解冻后口感会略有变化，建议尽快食用。

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方法三：风干保存。将辣椒洗净晾干，用绳子串起来，挂在通风阴凉处风干。风干后的辣椒可以保存较长时间，但需要确保干燥通风，避免受潮霉变。风干后的辣椒可以用于制作辣椒粉、辣椒酱等。

选择合适的保存方法取决于您辣椒的数量和保存时间长短。记住，保持辣椒干燥、清洁是关键。不同的辣椒品种，其保存方法和保鲜期也略有不同，您可以根据实际情况进行调整。

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