红薯放久了能吃吗？如何判断和储存红薯

红薯是一种营养丰富的食材，深受人们喜爱。但有时我们可能会遇到这样的问题：红薯放久了还能吃吗？答案是肯定的，只要红薯没有发霉或变质，就可以继续食用。不过，存放时间过长的红薯可能会失去部分水分和甜度，因此及时食用是最好的选择。

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要判断红薯是否可以食用，可以通过观察外观、闻气味以及触摸来判断。如果红薯表面出现明显的黑斑、腐烂或者有异味，则说明已经变质，不宜再食用。此外，红薯在储存过程中如果受到冻害，内部组织会变得松软并带有苦味，这种情况也需要丢弃。

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正确的储存方法能够延长红薯的保质期。建议将红薯存放在通风良好、干燥阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境。同时，不要将红薯与苹果或其他水果一起存放，因为这些水果释放的乙烯气体会加速红薯老化。

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