豆角是豇豆还是四季豆？一文解开你的疑惑

在日常生活中，我们经常听到“豆角”这个词，但很多人对它的具体分类并不清楚。其实，“豆角”是一个泛指的概念，它既可以指代豇豆，也可以指代四季豆。两者的外形和口感有所不同，但在烹饪中都占据着重要地位。

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豇豆通常呈细长形状，长度可达半米以上，质地柔软，适合用来炖煮或腌制。而四季豆则较为短小，豆荚饱满，常用于炒菜或蒸煮。两者在营养成分上也各有特点，都是健康饮食的好选择。

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无论选择豇豆还是四季豆，它们都能为餐桌增添一份清香与美味。挑选时要注意观察颜色是否鲜亮、触感是否光滑，这样才能确保买到优质的豆角。同时，储存时也要注意保持干燥，避免豆角变质。

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