如何挑选又甜又脆的好西瓜？掌握这些技巧轻松选瓜不踩雷

炎炎夏日，没有什么水果比一块冰镇西瓜更能带来清凉了。但想要吃到汁多味甜的优质西瓜，可不是随便抱一个回家就行。学会正确的挑瓜技巧，才能确保每一口都满足味蕾。

首先看西瓜的外观，表皮光滑、纹路清晰且颜色鲜亮的西瓜通常更新鲜。避免选择表面有凹陷或软斑的瓜，这可能是磕碰或过熟的表现。

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其次可以通过敲击来判断西瓜的成熟度。用手指轻轻敲打瓜皮，如果声音清脆响亮，说明瓜较生；而发出‘咚咚’沉闷声的西瓜，则是熟透的好瓜。

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还有一个小窍门就是观察西瓜的底部。西瓜在生长过程中接触地面的一面会形成一个黄色的斑块，称为“地斑”。地斑越黄、越大，说明西瓜在藤上成熟的时间越长，口感也更好。

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最后还可以看看西瓜的瓜蒂部分。新鲜翠绿的瓜蒂表示西瓜采摘时间不久，水分充足；如果瓜蒂已经干枯发黄，说明可能存放时间较长，新鲜度下降。

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