圣女果是蔬菜还是水果？揭开它的分类之谜

圣女果，又叫小番茄，因其小巧玲珑、色泽鲜亮而深受人们喜爱。它既可以作为沙拉食材生吃，也可以用于炒菜或做汤，用途广泛。但你是否想过，圣女果到底属于蔬菜类还是水果类呢？这个问题其实并不简单。

从植物学的角度来看，水果是指由植物的花发育而成、包裹种子的部分。按照这个定义，圣女果毫无疑问应该归为水果类，因为它是番茄植株开花后形成的果实，内部含有种子。

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然而，在日常生活中，我们更倾向于根据食用方式来区分蔬果。圣女果在烹饪中常被当作蔬菜使用，例如凉拌、炒菜等，因此在大多数人的认知中，它更像是一种蔬菜。这种分类上的模糊性，使得圣女果成为了典型的‘两栖’食物。

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此外，不同国家和地区对圣女果的分类也有所不同。在美国，它通常被视为水果，并用于制作果酱和甜点；而在中国，它更多地出现在家常菜肴中，被归为蔬菜类。这种文化差异也让圣女果的“身份”变得更加多元。

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