引言：什么是518油桃？
在水果市场上，518油桃因其果形大、色泽艳丽、口感香甜而受到消费者的广泛欢迎。但除了品种编号“518”之外，很多人并不清楚油桃本身的植物学身份。本文将围绕“油桃的学名”展开探讨，带您深入了解这一美味水果的科学分类与品种特性。
油桃的学名：Prunus persica var. nucipersica
从植物分类学的角度来看，油桃是蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus）桃的一个变种。其完整的学名为 Prunus persica var. nucipersica。其中：
- Prunus 是李属的属名；
- persica 表示原产于波斯（Persia）的桃；
- var. nucipersica 则特指油桃这一变种，意为“核可食的桃”。
油桃与普通毛桃的区别主要在于表皮无毛、果肉紧实、风味浓郁。这种差异源于遗传基因的不同表达方式。
518油桃的品种特征
“518油桃”是一个具有特定编号的油桃品种，通常指的是早熟、果大、色泽红黄相间、糖度高的优良栽培品种。它属于杂交选育出的新一代油桃品系，具备以下特点：
- 果实平均单重可达200克以上；
- 果面光滑无毛，色泽鲜艳；
- 果肉黄色，质地细腻，甜度高；
- 成熟期集中在每年6月中下旬，适合夏季上市。
这些优良特性使其成为我国北方地区如山东、河北、河南等地的重要经济作物。
![518油桃果实特写](https://img.yimutian.com/crm/666028bd2d211f7102b2e474013c00b4.png "一颗新鲜采摘的518油桃，表面光滑无毛，果色红黄渐变，切开后果肉金黄，质地紧实，展示其优良品质"
种植与营养价值
518油桃不仅外观诱人，还富含维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，有助于增强免疫力、促进肠道健康。在种植方面，该品种适应性强，抗病能力较好，适合规模化种植和商品化生产。
此外，由于其果皮光滑、无需去毛的特点，518油桃在加工果汁、果干等方面也展现出良好的应用前景。
![518油桃的种植管理场景](https://img.yimutian.com/crm/666028bd2d211f7102b2e474013c00b4.png "果园中工人正在对518油桃进行疏果与套袋管理，展示标准化农业操作流程"