莴苣保鲜技巧：如何让莴苣保持新鲜更久

莴苣是一种营养丰富的蔬菜，因其清脆的口感和丰富的维生素含量而备受喜爱。然而，莴苣在储存过程中容易失去水分，导致叶片变黄甚至枯萎。为了延长莴苣的新鲜度，我们需要掌握正确的保存方法。首先，了解莴苣的特性是关键——它含有较高的水分，因此需要避免暴露在高温或干燥环境中。

lens

chevron_left

chevron_right

最简单的莴苣保鲜方法之一是利用冰箱冷藏室。将莴苣的根部稍微修剪一下，然后用湿纸巾轻轻包裹住根部以保持湿润。接着，把整个莴苣放入塑料袋或保鲜袋中密封好，再放入冰箱。这样可以有效减少水分流失，同时防止叶片被冷冻损伤。通常情况下，这种方法可以让莴苣保鲜3-5天。

lens

chevron_left

chevron_right

如果计划长期保存莴苣，可以考虑将其切块后冷冻。先将莴苣洗净并切成适当大小，用沸水焯烫约30秒以锁住颜色和营养，随后迅速过凉水冷却。沥干水分后，将莴苣块分装进密封容器或冷冻袋中，放入冷冻室即可。通过这种方式，莴苣可以保存数月之久，非常适合家庭储备或批量采购时使用。

如果您正在寻找优质的莴苣产地一手货源，或者作为产地用户希望对接全国批发采购商，请立即加入一亩田平台！这里汇聚了大量专业的农产品买家与卖家，助您轻松实现高效交易。