如何让油麦菜保存得更久？实用技巧大公开

油麦菜作为一种常见的绿色蔬菜，以其鲜嫩的口感和丰富的营养深受大众喜爱。然而，买回家的油麦菜如果不妥善保存，很容易出现发黄、枯萎甚至腐烂的情况。那么，究竟该如何延长油麦菜的保鲜时间呢？以下是一些简单易行的小妙招。

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首先，要对刚买回来的油麦菜进行简单的处理。将油麦菜的根部稍微修剪一下，这样可以促进水分吸收，保持叶片的鲜嫩。然后用干净的湿纸巾轻轻包裹住根部，再放入密封袋中，最后置于冰箱冷藏室即可。这种方法能够有效延缓油麦菜的失水速度，从而达到保鲜的目的。

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此外，如果家中没有冰箱或者不打算立即食用油麦菜，也可以选择用报纸包裹的方法。将油麦菜用干燥的报纸层层包裹起来，然后放置在阴凉通风的地方。注意不要直接暴露在阳光下或过于潮湿的环境中，以免加速变质。

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最后需要注意的是，无论采用哪种保存方法，都应尽量减少油麦菜暴露在空气中时间过长的情况。同时，定期检查油麦菜的状态，一旦发现有变质迹象，应及时清理并尽快食用剩余部分。

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