轻松去除花生红衣的小技巧，让你的花生更美味

花生是一种广受欢迎的坚果类零食，同时也被广泛应用于各种菜肴中。然而，在某些烹饪过程中，我们需要去掉花生的红衣以获得更好的口感或外观。今天，我们就来探讨一下如何轻松去掉花生红衣的方法。

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第一种方法是用水浸泡法。将花生放入清水中浸泡约10分钟，这样可以让花生红衣吸水膨胀并变得松散。之后用手轻轻一搓，红衣就会轻易脱落。这种方法简单易行，尤其适合处理大批量的花生。

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第二种方法则是利用冷冻技术。将花生放入冰箱冷冻室中冷冻2小时左右，取出后稍微回温，再用手轻捏花生粒，红衣便会自动裂开并剥落下来。此方法特别适合那些对泡水敏感或者需要保持干燥状态的场景。

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