桂圆与桂皮：揭秘它们的关系

许多人可能会好奇，桂皮是否来自于桂圆树？其实，桂皮和桂圆并没有直接关系。桂圆是一种果实，主要产自龙眼树，而桂皮则是从樟科植物肉桂树的树皮中提取而来。虽然名字中都有“桂”字，但两者的来源完全不同。龙眼树以其甜美的果实闻名，而肉桂树则因其香气浓郁的树皮被广泛用于烹饪和药材。

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桂圆不仅味道甜美，还具有很高的营养价值。它富含葡萄糖、蛋白质、维生素C以及多种矿物质，因此常被视为滋补佳品。无论是鲜食还是干制，桂圆都深受人们喜爱。特别是在秋冬季节，用桂圆炖汤或泡茶，能够起到很好的暖身效果。

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尽管桂皮并非来自桂圆树，但两者在日常生活中都扮演着重要角色。桂皮常用于中式及西式烹饪中，为菜肴增添独特的香气；而桂圆则更多地应用于甜品制作或者作为药膳材料。可以说，这两种食材虽无关联，却各自发挥着不可替代的作用。

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