红薯和地瓜，到底是不是同一种？

红薯和地瓜，这两个名字经常被人们混用，很多人也搞不清楚它们到底是不是同一种。其实，红薯和地瓜指的确实是同一种植物，只是叫法不同而已。红薯是它的学名，而地瓜则是民间俗称，两者在植物学上属于同一个物种，即旋花科番薯属的植物。

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红薯原产于热带美洲，后来传入中国，在我国各地都有种植。红薯的品种很多，常见的有红心红薯、白心红薯、紫心红薯等。不同的品种，其口感和营养价值也略有不同。

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红薯富含淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，是营养价值很高的食物。红薯可以煮着吃、蒸着吃、烤着吃、炸着吃，还可以做成各种各样的美食，比如红薯粥、红薯饼、红薯泥等。

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总而言之，红薯和地瓜是同一种植物，只是叫法不同而已。红薯是一种营养丰富、美味可口、用途广泛的农产品，值得大家喜爱和推广。

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