鸡蛋怎么储存才能放更久？延长鸡蛋保鲜期的实用技巧

新鲜的鸡蛋是许多家庭餐桌上的必备食材，但如何让鸡蛋储存更久，保持其新鲜度和营养价值，却是一个让不少人头疼的问题。其实，只要掌握一些简单的技巧，就能有效延长鸡蛋的保鲜期，避免浪费。

首先，选择合适的储存容器至关重要。避免将鸡蛋直接暴露在空气中，建议使用冰箱冷藏。可以选择鸡蛋盒，或者将鸡蛋放入密封的保鲜盒中，这样可以有效隔绝空气中的细菌和异味，防止鸡蛋串味。

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其次，储存的位置也很重要。不要将鸡蛋放在冰箱门上，因为冰箱门频繁开关，温度波动较大，不利于鸡蛋的保鲜。最佳的储存位置是冰箱内部的隔层，这里温度相对稳定。

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最后，一些小技巧也能帮助延长鸡蛋的保鲜期。例如，购买鸡蛋时，尽量选择新鲜的鸡蛋，观察蛋壳是否完整无损；储存前，轻轻清洗一下鸡蛋表面，去除污垢，但不要浸泡；如果发现鸡蛋有裂缝或异味，应及时丢弃。

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