我们吃的杏桃主要食用的部分是什么？

杏是一种深受人们喜爱的水果，其金黄色的果肉和甜中带酸的口感让人难以忘怀。在日常生活中，当我们享用杏桃时，主要食用的部分是它的果肉。杏的果肉柔软多汁，富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，对身体健康大有裨益。

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除了果肉，杏核也是杏的重要组成部分。不过，杏核并不能直接食用，因为其中含有微量的苦杏仁苷，未经处理可能对人体有害。但在一些传统食谱中，经过加工的甜杏仁被用来制作各种美食，如杏仁露或糕点。因此，杏的不同部分各有用途，但果肉无疑是人们最常享用的部分。

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杏不仅美味，还具有很高的营养价值。研究表明，杏中的抗氧化成分有助于延缓衰老，增强免疫力。此外，杏还可以促进消化，改善便秘问题。无论是新鲜杏还是干制杏，都能为我们的饮食增添一份健康与美味。

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