大街上的烤红薯是怎样烤的？揭秘美味背后的秘密！

冬日街头，阵阵香甜的烤红薯味，让人忍不住驻足。金黄色的红薯，在炭火中慢慢烤制，散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。你是否好奇，这些香甜可口的烤红薯，是如何制作的呢？

烤红薯的制作并不复杂，但要想烤出香甜软糯的美味，却需要一些技巧。首先，要选择新鲜优质的红薯，最好是红心红薯，口感更香甜。然后，将红薯清洗干净，用刀切开或用叉子扎几个洞，这样可以让红薯更容易烤熟。接着，将红薯放在炭火上烤制，要注意翻面，避免烤糊。烤制过程中，可以根据个人喜好，在红薯表面刷上蜂蜜或糖水，增加甜味。

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烤制时间根据红薯的大小和火候而定，一般需要20-30分钟。当红薯表面变软，散发出浓浓的香气时，就可以出炉了。趁热吃，口感最佳，香甜软糯，让人回味无穷。

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