轻松剥核桃衣的小技巧，让你吃核桃更方便

核桃是一种营养丰富的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素。然而，许多人对剥核桃衣感到头疼，尤其是那层薄薄的内皮，总让人觉得麻烦。其实，只要掌握一些小技巧，剥核桃衣可以变得轻松简单。

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首先，选择新鲜的核桃非常重要。新鲜核桃的外壳较软，内部的核桃仁也更容易剥离。其次，可以尝试用热水浸泡法。将核桃放入热水中浸泡约5分钟，这样可以让核桃衣稍微变软，从而更容易剥掉。这种方法不仅简单，而且不会破坏核桃本身的营养价值。

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除了热水浸泡，还可以借助工具来辅助剥核桃衣。例如，使用核桃夹轻轻夹开核桃壳后，再用牙签或小刀仔细刮除核桃衣。这种方法虽然稍显繁琐，但能最大程度地保留核桃仁的完整性。同时，也可以考虑购买去衣核桃仁，省去自己动手的麻烦。

最后，剥核桃衣时要注意保持耐心，因为核桃衣虽然看似难以处理，但只要方法得当，就会事半功倍。另外，剥好的核桃仁可以直接食用，也可以用来制作各种美食，如核桃糕、核桃粥等。

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