油菜：蔬菜中的绿色精灵，你了解它的模样吗？

油菜是一种非常常见的蔬菜，在中国各地广泛种植。它不仅营养丰富，还具有独特的外观和生长特点。油菜的叶子呈深绿色，边缘略带锯齿状，茎秆直立且粗壮，给人一种生机勃勃的感觉。在田间地头，油菜常常成片生长，为大地增添了一抹翠绿。

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随着季节的变化，油菜会逐渐开花结果。当春天来临，油菜田会被金黄色的花朵覆盖，这些小花四瓣对称，散发着淡淡的清香。花期过后，油菜开始结出细长的角果，内含丰富的种子，这也是油菜的重要经济价值之一。

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除了作为观赏植物，油菜也是一种重要的食材。新鲜的油菜可以炒食、煮汤或腌制，口感清脆，味道鲜美。此外，油菜籽还可以榨油，成为人们日常生活中不可或缺的食用油来源。因此，无论是从营养价值还是经济价值来看，油菜都扮演着重要角色。

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