简单又美味的素炒莴苣做法，清爽可口不容错过

莴苣是一种富含营养且口感清脆的蔬菜，非常适合用来制作简单的家常菜肴。素炒莴苣是一道非常受欢迎的菜品，其清淡的味道和鲜嫩的口感深受人们喜爱。在开始烹饪之前，我们需要准备好新鲜的莴苣，将其清洗干净并切成适当的大小。为了保证莴苣的脆嫩，切片时尽量保持薄而均匀。

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接下来就是烹饪的关键步骤了。首先，在锅中倒入适量的食用油，待油温适中时加入蒜末爆香。随后将切好的莴苣迅速倒入锅中翻炒，这样可以最大程度地保留莴苣的原汁原味。炒制过程中可以根据个人口味加入少许盐和鸡精调味，但不要过多，以免掩盖莴苣本身的清香。

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最后一步是装盘。炒好的莴苣颜色依然鲜艳，翠绿欲滴，散发着诱人的光泽。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，能够为你的餐桌增添一份健康与活力。无论是作为日常餐食还是招待客人，它都是一个不错的选择。

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