鸡蛋可以保存多久常温？教你正确保存鸡蛋延长保质期

许多家庭都喜欢购买鸡蛋，但常常面临一个问题：鸡蛋可以保存多久常温？其实，鸡蛋的保存时间受多种因素影响，包括鸡蛋的新鲜度、环境温度和湿度等。常温下保存鸡蛋，一般来说，清洁完整的鸡蛋在室温下（20-25℃）可以保存大约一周左右。但如果超过一周，鸡蛋的品质就会下降，甚至变质。因此，建议大家尽量在购买后尽快食用。

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为了延长鸡蛋的保存时间，我们可以采取一些措施。首先，选择新鲜的鸡蛋，查看鸡蛋的生产日期，尽量选择新鲜的鸡蛋。其次，将鸡蛋放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。不要将鸡蛋存放在冰箱门上，因为冰箱门的温度波动比较大，不利于鸡蛋的保存。还可以将鸡蛋尖朝下存放，这样可以使蛋黄保持在蛋清中央，减少蛋黄与蛋壳接触的机会，延长保存时间。

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如果发现鸡蛋已经变质，例如蛋壳出现裂纹、鸡蛋发出臭味或者蛋清蛋黄出现异常变化，那么就不要再食用了。食用变质的鸡蛋可能会引起食物中毒，危害身体健康。总之，正确保存鸡蛋至关重要，不仅可以延长鸡蛋的保质期，更能保障我们的饮食安全。

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除了常温保存，冰箱冷藏也是保存鸡蛋的好方法。冷藏可以延长鸡蛋的保质期至3-4周。将鸡蛋放入冰箱冷藏室，记得不要洗鸡蛋，因为洗过的鸡蛋更容易滋生细菌。

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