桂味荔枝扎手吗？了解它的特点与选购技巧

桂味荔枝是荔枝中的上品，以其果肉细嫩、甜而不腻、香气浓郁而闻名。但很多消费者在购买或处理桂味荔枝时会有一个疑问：桂味荔枝扎手吗？其实，这和荔枝的外壳结构有关。

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桂味荔枝的果壳相对其他品种来说较为坚硬，表面布满细小的刺状突起，因此在用手直接拿取时确实会有一定的刺手感，尤其是在果实未完全成熟或存放时间较短的情况下更为明显。不过这种‘扎手’的感觉并不会造成实质伤害，属于正常现象。

为了避免被桂味荔枝扎手，建议在挑选或剥壳时使用工具辅助，如水果刀或者专门的荔枝剥壳器。此外，选择已经熟透的果实也能有效减少刺感，因为果壳在成熟后会略微变软，刺状突起也不再那么尖锐。

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虽然桂味荔枝外壳有些‘扎人’，但这恰恰也是其品质的一个标志。果壳坚硬、颜色鲜亮、气味清香的桂味荔枝通常更新鲜、口感更好。所以，在享受美味之前，一点小小的不便也就不值一提了。