豆角是豇豆还是四季豆？傻傻分不清楚？带你彻底了解豆角种类！

豆角，一种常见的蔬菜，在我们的餐桌上扮演着重要的角色。但很多人常常将豆角、豇豆和四季豆混淆，其实它们之间是有区别的。今天我们就来深入探讨一下豆角、豇豆和四季豆之间的关系，彻底解决你的疑惑！

首先，我们需要明确一点：豇豆和四季豆都是豆角的一种。豆角是一个泛称，指豆科豇豆属植物的果实。而豇豆和四季豆则是豆角的不同品种。豇豆，也叫长豆角，其豆荚细长，颜色多为绿色或紫色，口感较为软糯。

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四季豆，也叫刀豆角、白豆角，其豆荚较短而宽，形状多为扁圆形，颜色则更为多样，有绿色、黄色、白色等。相比豇豆，四季豆的口感较为脆嫩。

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所以，简单来说，豆角是一个大类，豇豆和四季豆是豆角的两个常见品种。它们的区别主要在于豆荚的形状、大小和颜色，以及口感上的差异。下次再遇到豆角的时候，你就能轻松分辨它们了。

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