鲜辣椒保存方法大全，教你延长辣椒保鲜期！

鲜辣椒，辛辣爽口，是餐桌上不可或缺的调味品。但是，鲜辣椒保鲜期较短，稍有不慎就会出现腐烂变质的情况。如何才能让鲜辣椒长时间保持新鲜呢？别急，今天小编就来分享几种鲜辣椒保存方法，助你轻松解决鲜辣椒保存难题！

方法一：冷藏保存 这是最常用的方法。将新鲜采摘的辣椒，去除杂质，用干净的纸巾或厨房纸擦拭干净，避免水分残留。然后，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存。注意，不要将辣椒与其他容易产生异味的食材放在一起。一般情况下，冷藏保存的鲜辣椒可以保存7-10天。

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方法二：冷冻保存 对于大量鲜辣椒，冷冻保存是一个不错的选择。将辣椒清洗干净，晾干水分后，可以整根冷冻，也可以切段后冷冻。冷冻保存的辣椒可以保存数月，解冻后口感略有变化，但仍可用于烹饪。

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方法三：阴凉干燥处保存 如果辣椒数量较少，也可以选择阴凉干燥处保存。将辣椒用报纸包裹好，放在通风阴凉处，避免阳光直射。这种方法保存时间较短，一般只能保存3-5天。

选择哪种保存方法取决于你购买的辣椒数量以及你的需求。记住，无论哪种方法，保持辣椒的干燥和清洁都是关键！ 另外，挑选辣椒时，要选择新鲜、饱满、无损伤的辣椒，这样才能更好地延长保鲜期。

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