最辣的辣椒叫什么？鲜辣椒辣度排行榜TOP3！

提到辣椒，大家首先想到的可能是川菜里的红彤彤的辣椒段，又或是湖南菜里香辣过瘾的剁椒。但你知道世界上最辣的辣椒是什么吗？它到底有多辣？今天我们就来聊聊鲜辣椒中的“辣王”们，带你领略鲜辣椒的极致辣度！

目前公认世界上最辣的辣椒是卡罗来纳死神辣椒（Carolina Reaper）。这种辣椒果实呈深红色或棕色，表面凹凸不平，像极了死神镰刀。它的辣度单位史高维尔指标（Scoville Heat Units，SHU）高达2,200,000 SHU，远超其他辣椒品种。想象一下，一口咬下去，那种火辣辣的刺激感，可不是一般人能承受的！

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除了卡罗来纳死神辣椒，还有其他几种鲜辣椒也以其超高辣度而闻名，例如特立尼达蝎子椒（Trinidad Scorpion Butch T）和7 Pot Douglah。这些辣椒的辣度虽然不如卡罗来纳死神辣椒那么高，但也足以让你体验到舌尖上的“火海”。不同品种的鲜辣椒，其辣度、颜色、形状也各有不同，选择适合自己的辣度很重要。

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虽然这些辣椒辣度惊人，但它们也具有独特的风味和营养价值。适量食用辣椒可以促进新陈代谢，增强食欲。当然，对于不耐辣的人来说，还是要谨慎选择，毕竟，安全第一！

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