冬天的樱桃为什么叫车厘子？揭秘冬季水果市场的秘密

在寒冷的冬季，市面上出现了一种颜色鲜红、果实饱满、口感甜美的水果——车厘子。很多人会疑惑：冬天的樱桃为什么叫车厘子？其实，车厘子就是樱桃的一种，但它的来源和品种与国产樱桃有所不同。

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“车厘子”这个名字来源于英文单词Cherries的音译，主要指的是进口的欧洲甜樱桃。而我们常见的国产樱桃多为中国樱桃，属于不同的品种体系。由于气候限制，中国樱桃一般在春末夏初上市，而车厘子则主要产自南半球国家，如智利、澳大利亚等，正好在北半球的冬季大量供应市场。

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车厘子相较于国产樱桃，果肉更硬、糖度更高，也更适合长途运输和冷藏保存。这使得它能够在冬季稳定供应中国市场，满足消费者对高品质樱桃的需求。

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随着人们生活水平的提高，车厘子逐渐成为冬季水果中的“贵族”，不仅出现在超市货架上，也成为节日礼品市场的热门选择。尤其是在春节前后，车厘子更是走俏年货市场的重要角色。

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