小台芒怎么挑选？教你选购优质小台农芒的实用技巧

小台芒，又称小台农芒，是近年来备受消费者喜爱的芒果品种之一。它个头小巧、果肉细腻、甜度高、纤维少，非常适合家庭食用和水果礼盒搭配。但由于市场上品质参差不齐，如何挑选出真正新鲜、好吃的小台芒成为许多消费者的难题。

首先看外观。优质的小台芒表皮光滑、颜色鲜艳，通常呈现出黄绿色或略带红晕的状态。避免选择表面有明显黑斑、凹陷或腐烂痕迹的果实，这些往往是运输或储存过程中受损的表现。

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其次用手轻捏。新鲜的小台芒手感坚实但略有弹性，过软说明已经成熟过度，可能内部已经开始变质；过硬则表示还未完全成熟，口感会偏酸涩。

再者闻气味。成熟的优质小台芒会有浓郁的芒果香味，尤其是靠近果蒂的位置。如果闻起来没有味道或者有异味，则不建议购买。

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最后可观察果蒂。果蒂翠绿、紧贴果身的小台芒更新鲜，若果蒂干枯发黑，说明存放时间较长，新鲜度下降。

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