揭秘花生：我们吃的是哪个部位？

花生是一种深受人们喜爱的坚果类零食，也是日常烹饪中的常见食材。它不仅味道香浓，还富含多种营养成分。但你是否曾好奇过，我们平时吃的究竟是花生的哪个部位呢？

lens

chevron_left

chevron_right

实际上，我们吃到的部分是花生的种子，也就是花生仁。花生仁被包裹在硬质的果壳内，果壳起到保护作用。当花生成熟后，果壳会变得坚硬，需要剥开才能取出里面的花生仁。花生仁含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素E等营养物质，对身体健康大有益处。

lens

chevron_left

chevron_right

除了直接食用花生仁，花生还可以加工成各种食品，例如花生酱、油炸花生米或磨粉制作糕点等。无论是哪种形式，都离不开对花生仁的处理与利用。因此，可以说花生仁是整个植物中最核心且最具价值的部分之一。

lens

chevron_left

chevron_right

当然，花生的其他部分也并非毫无用途。比如花生壳可以作为有机肥料的一部分，或者用于工业原料；而花生秧则能成为家畜饲料，实现了资源的最大化利用。

如果您是花生产地的农户或批发商，欢迎来一亩田平台发布货源信息，对接全国采购商，轻松找到买家！同时，若您正在寻找优质的一手花生货源，也可以在一亩田上快速匹配供应商，确保品质与价格双保障。