徐香猕猴桃是什么芯？揭开它的独特魅力与营养价值

近年来，随着健康饮食理念的普及，猕猴桃成为越来越多消费者喜爱的水果之一。而在众多猕猴桃品种中，“徐香猕猴桃”因其独特的口感和丰富的营养成分而备受关注。那么，徐香猕猴桃是什么芯？它与其他品种有何不同？本文将为您一一揭晓。

“徐香猕猴桃是什么芯”这个问题其实是在问其果肉的核心特征。徐香猕猴桃的果肉呈翠绿色，质地细腻多汁，中心部分略带白色髓芯，整体呈现出清晰的放射状纹理。这种结构不仅美观，也象征着其新鲜度与成熟度。果芯部位虽然稍硬，但仍然可以食用，且富含膳食纤维和维生素C。

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徐香猕猴桃起源于中国江苏省徐州市，是当地农业科研人员通过长期选育而成的优质品种。该品种耐储藏、风味浓郁，深受市场欢迎。由于其特有的香气和良好的口感，被冠以“徐香”之名，意在强调其源自徐州、香味浓郁的特点。

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从营养角度来看，徐香猕猴桃不仅含有丰富的维生素C、维生素E、钾和膳食纤维，还富含抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善皮肤状态。特别是其中心果芯部分，虽然口感略逊于外层果肉，但在营养价值上并不逊色，适合制作果汁或果泥，实现全果利用。