冬天如何储存土豆？教你几招，让土豆新鲜美味一整个冬天！

冬天到了，不少人家里都会备上一些土豆，用来做各种美味的菜肴。但土豆储存不当，很容易发芽、腐烂，影响口感和营养。那么，冬天应该如何储存土豆呢？

1. 选择优质土豆： 储存前，先要挑选优质土豆，表皮光滑、无损伤、没有发芽的土豆，这样储存时间更长。

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2. 适当晾晒： 新鲜挖出的土豆，最好先放在阴凉通风的地方晾晒一两天，去除表面的水分，减少发芽的可能性。

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3. 避光保存： 土豆怕光，长时间照射阳光会加速发芽，因此要选择阴凉干燥的地方储存，可以用纸箱、编织袋等容器，并尽量避免阳光直射。

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4. 控制温度： 最佳的储存温度为4-7℃，可以将土豆放在冰箱的冷藏室，或者放在通风良好的地下室或仓库里，避免温度过高或过低。

5. 定期检查： 定期检查土豆是否出现发芽、腐烂等现象，发现问题及时处理，避免影响其他土豆的储存。

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