番茄和西红柿，傻傻分不清楚？它们是同一个东西吗？

番茄和西红柿，这两个词语经常被人们混用，很多人也搞不清楚它们到底是不是同一个东西。其实，番茄和西红柿指的是同一种植物，只是叫法不同而已。在我国，人们习惯称之为“西红柿”，而“番茄”则是更正式的学名，常用于科学研究和文献中。

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西红柿原产于南美洲，在16世纪传入中国，最初被称为“番柿”，后来演变为“西红柿”。由于“西红柿”的叫法更加口语化，更容易被大众接受，因此逐渐成为了主流称呼。

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西红柿是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、钾、番茄红素等营养物质，具有抗氧化、预防心血管疾病等多种功效。它可以生吃、炒食、做汤，用途广泛，深受人们喜爱。

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