核桃的起源与历史：从古至今的美味坚果

核桃是一种古老而珍贵的坚果，其历史可以追溯到几千年前。考古学家发现，早在公元前7000年左右，人类就已经开始采集和食用核桃。这种坚果最初起源于中亚地区，尤其是今天的伊朗和阿富汗一带。核桃不仅为古代居民提供了丰富的营养，还成为贸易路线上的重要商品。

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随着时间的推移，核桃逐渐传播到世界各地。在古希腊和罗马时期，核桃被视为一种神圣的食物，并常用于祭奠仪式。后来，随着丝绸之路的繁荣，核桃被带到了中国、印度等地，迅速融入当地饮食文化。在中国，核桃被誉为“长寿果”，因其富含多种对人体有益的营养成分。

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如今，核桃已经成为全球广泛种植和消费的坚果之一。无论是作为零食直接食用，还是用来制作甜点、烘焙食品或调味料，核桃都以其独特的风味和营养价值深受喜爱。此外，现代科学研究还证明了核桃对大脑健康、心血管系统以及抗氧化能力的积极作用。

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