刚收回来的红薯怎么保存？延长保质期的小妙招！

新鲜的红薯刚从地里挖出来，香甜可口，但如果不妥善保存，很容易腐烂变质。那么，如何才能让刚收回来的红薯保存更久，保持最佳口感呢？其实方法很简单，只要掌握几个小技巧，就能让你的红薯吃上整个冬天！

首先，收获后的红薯要先进行晾晒。选择晴朗干燥的天气，将红薯摊放在通风良好的地方晾晒2-3天，让红薯表面的水分蒸发，减少细菌滋生的机会。这步非常关键，可以有效延长红薯的保质期。

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晾晒后的红薯，要选择合适的储存方式。可以选择阴凉干燥通风的地方储存，避免阳光直射和潮湿的环境。可以用木箱、纸箱或编织袋盛装，底部铺一层稻草或报纸，可以更好地吸收水分，防止红薯受潮。需要注意的是，不要将红薯堆积过高，要保证通风，防止红薯发生霉变。

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此外，还可以将红薯与一些可以吸收水分的物质一起储存，比如生石灰、木炭等，这些物质可以有效地吸收红薯周围的水分，降低空气湿度，减少霉变的几率。但是要注意，使用生石灰时要小心，避免直接接触红薯。

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最后，定期检查红薯的储存情况，发现腐烂变质的红薯要及时清理，避免影响其他红薯的保存。只要掌握这些方法，就能轻松延长红薯的保质期，让您随时都能吃到新鲜美味的红薯！

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