冬天山药能放多久？保存方法大揭秘！

冬天是山药大量上市的季节，很多人都会一次性购买较多的山药。但是山药的保存却是一个让人头疼的问题，保存不好容易腐烂变质。那么，冬天山药究竟可以放多久呢？这取决于你选择的保存方法。

一般来说，如果将山药放在阴凉干燥处，室温下可以保存大约一周左右。但如果温度较高，或者山药本身已经开始出现轻微的腐烂，那么保存时间就会大大缩短。为了延长山药的保鲜期，建议大家选择合适的保存方法。

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更好的保存方法是将山药放入冰箱冷藏。洗净的山药，用保鲜膜包裹好，再放入冰箱冷藏室，可以保存1-2周。如果将山药切成块后，建议尽快食用，因为切开的山药更容易氧化变色、腐烂。 冷冻保存也是一个不错的选择，可以将山药去皮切块后，焯水后速冻，可以保存更长时间。

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总而言之，冬天山药的保存时间与其保存方法密切相关。选择合适的方法，可以有效延长山药的保鲜期，让您尽情享用美味又营养的山药。记住，选择新鲜、无损伤的山药，也是延长保鲜期的关键。

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