八爪鱼和鱿鱼是一样的吗？揭秘这两种海洋生物的区别

在海鲜市场中，常常有人将八爪鱼和鱿鱼混为一谈。其实，虽然它们都属于头足纲软体动物，但两者在形态、生活习性以及口感上都有明显区别。

八爪鱼，学名章鱼，最显著的特征是拥有八条触腕，因此得名。它的身体柔软，没有内壳，能够通过改变体色进行伪装。而鱿鱼则有十条触腕，其中两条较长用于捕食，体内还有一块类似羽毛的软骨结构，称为“鱿鱼骨”。

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从外观上看，鱿鱼体型细长，呈流线型，适合快速游动；而章鱼体型较圆，行动更为灵活多变。鱿鱼常见于各种海鲜料理中，如铁板鱿鱼、鱿鱼圈等，因其肉质紧实、富有弹性而广受欢迎。

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在营养价值方面，二者都富含蛋白质、低脂肪，并含有丰富的矿物质和维生素。但由于鱿鱼更容易批量捕捞和加工，因此在市场上更为常见，价格也相对稳定。

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