番茄和西红柿，到底是一样的吗？

番茄和西红柿，这两个词语经常被混用，很多人也认为它们指的是同一种水果。但实际上，番茄和西红柿指的是同一种植物的果实，只是叫法不同而已。在植物学上，番茄被称为“番茄”，而“西红柿”则是民间俗称。

番茄原产于南美洲的安第斯山脉地区，后传入中国，因其果实为红色，所以被称作“番茄”。而“西红柿”一词则是在清朝时期传入中国的，据说源于广东地区。

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无论叫“番茄”还是“西红柿”，它们都是营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、叶酸等营养物质，具有抗氧化、预防心血管疾病等功效。

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现在，番茄已经成为我们生活中不可缺少的蔬菜，无论是凉拌、炒菜、做汤，都可以加入番茄，增添风味。

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