西葫芦炒木耳：简单美味的家常菜搭配

西葫芦是一种常见的蔬菜，富含维生素C和膳食纤维，口感清爽，非常适合用来制作各种菜肴。在日常生活中，许多人喜欢用西葫芦炒鸡蛋或清炒，但其实西葫芦也可以与木耳搭配，做出一道营养丰富又美味的佳肴。这种搭配不仅色彩鲜艳，还能让口感更加丰富。

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制作西葫芦炒木耳非常简单。首先需要将西葫芦洗净后切成薄片，木耳提前泡发好并撕成小朵。接着热锅凉油，先下入蒜末爆香，再依次加入木耳和西葫芦翻炒。最后根据个人口味调入适量盐、生抽等调味料即可。这道菜清淡爽口，非常适合夏天食用。

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除了味道好，西葫芦炒木耳还具有很高的营养价值。木耳含有丰富的铁元素，有助于补血养颜；而西葫芦则能够帮助促进消化，两者结合可谓相得益彰。无论是家庭聚餐还是日常三餐，这道菜都能成为餐桌上的亮点。

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