什么是葡萄柚？
葡萄柚，学名 Citrus paradisi，是一种柑橘类水果，起源于18世纪加勒比地区，是柚子与橙子的天然杂交品种。它不仅口感酸甜适中，还富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，深受健康饮食爱好者的喜爱。
葡萄柚又叫什么？
在不同的地区或语言中，葡萄柚有着多种称呼，了解这些别名有助于我们在购买、烹饪或阅读相关资料时更准确地识别它：
- 西柚：这是中国大陆最常用的别名，尤其在广东、广西等地，人们习惯称其为“西柚”。这个名称来源于它的外观类似小柚子，且最初是从西方引入。
- 红心柚：因其果肉常呈粉红或红色而得名，常见于台湾、东南亚等地。
- 葡萄柚：英文名 Grapefruit 的直译，也广泛用于正式场合或进口商品标签上。
- 臭柚：某些方言区因葡萄柚略带苦味的香气而称之为“臭柚”，但这一名称并不常用。
了解“葡萄柚又叫什么”不仅有助于日常交流，也有助于避免在选购时产生误解。
葡萄柚的营养价值与健康益处
葡萄柚不仅美味，还具有极高的营养价值。每100克果肉含有约38千卡热量，富含维生素C、β-胡萝卜素、钾和番茄红素（尤其是红色品种）。它还有助于降低胆固醇、改善胰岛素敏感性，对减肥人群也非常友好。
需要注意的是，葡萄柚可能与某些药物发生相互作用，如降压药、降脂药等，因此服药期间应谨慎食用。
如何挑选和食用葡萄柚？
挑选葡萄柚时，应选择表皮光滑、颜色均匀、手感沉甸甸的果实。常见的品种有白色葡萄柚、粉色葡萄柚和红色葡萄柚，其中红色品种甜度较高。
食用方式多样，可以直接剥开生吃，也可以榨汁、加入沙拉或烘焙中。由于其独特的风味，葡萄柚也是许多鸡尾酒的重要配料之一。