成熟的猕猴桃是什么样？如何挑选和辨别成熟猕猴桃

猕猴桃，又称奇异果，是一种富含维生素C的水果，因其口感酸甜、营养丰富而深受消费者喜爱。然而，在选购猕猴桃时，很多人并不清楚如何判断其是否成熟，导致买回家后或太硬难以下口，或过熟影响口感。

成熟的猕猴桃通常表皮呈黄褐色或棕褐色，手感柔软但不塌陷。轻轻按压果实会有轻微的弹性，而不是坚硬如石。此外，成熟的猕猴桃会散发出淡淡的果香，这是判断其成熟度的重要标志之一。

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除了外观和触感之外，还可以通过果蒂的状态来判断猕猴桃是否成熟。如果果蒂仍然紧贴果肉，说明果实尚未完全成熟；而果蒂容易脱落则表明猕猴桃已经接近或达到最佳食用状态。

在家中存放猕猴桃时，可以将其与苹果或香蕉一起放在纸袋中，利用这些水果释放的乙烯气体加速猕猴桃的成熟过程。一般情况下，2-3天即可软化并达到可食用状态。

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