清爽可口的凉拌莴苣丝，简单易学的家常菜

莴苣作为我们日常餐桌上的常见蔬菜之一，不仅口感清脆，还富含多种维生素和矿物质。尤其是在炎热的夏季，一道凉拌莴苣丝更是能让人胃口大开。制作凉拌莴苣丝并不复杂，只需准备新鲜的莴苣、少许蒜末、辣椒和调味料即可。

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制作凉拌莴苣丝的第一步是将莴苣去皮并切成细丝。切好的莴苣丝用清水冲洗干净后，稍微沥干水分。接着，在碗中加入适量的盐、醋、糖以及少量的酱油进行调味。喜欢辣味的朋友还可以撒上一些辣椒粉或加入几滴香油，这样能让整道菜更加香气扑鼻。

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最后一步就是搅拌均匀了。用手或者筷子将所有调料与莴苣丝充分混合，让每根莴苣丝都裹满浓郁的酱汁。完成后可以先尝一口，根据个人口味再适当调整调味料的比例。一碗色香味俱全的凉拌莴苣丝就完成了！无论是搭配米饭还是单独食用都非常美味。

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