豆角是豇豆还是四季豆？一文带你了解清楚

在日常生活中，我们常常会听到“豆角”这个词，但很多人对它的具体种类并不了解。实际上，豆角是一个统称，它包括了我们常见的豇豆和四季豆等多种类型。虽然它们都属于豆类蔬菜，但在外观、口感和烹饪方式上却各有千秋。

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豇豆通常较长且细直，颜色偏深绿，质地较为柔韧，适合用来炖煮或腌制；而四季豆则相对短一些，外形更接近椭圆，质地较脆，常用于炒菜或清蒸。两者在营养成分上也略有差异，但总体来说都是富含蛋白质和维生素的健康食材。

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无论是豇豆还是四季豆，作为豆角家族的一员，它们都深受人们的喜爱。尤其是在夏季，这些豆类蔬菜更是餐桌上的常客。无论你是喜欢简单的家常小炒，还是复杂的酱香焖煮，总能找到适合自己口味的做法。

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