大量新鲜土豆如何保存？教你几招，土豆不发芽，口感更好！

新鲜土豆买多了，如何保存才能不发芽，口感不变差呢？相信很多人都遇到过这个问题。土豆储存不当，很容易发芽、腐烂，浪费粮食，也影响口感。今天就来分享一些保存大量新鲜土豆的小技巧，让你轻松保存，吃得放心！

1. 挑选合适的土豆： 选购土豆时，尽量选择表面光滑、没有损伤、没有发芽的土豆，这样的土豆保存时间更长。

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2. 通风干燥保存： 将土豆放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，也不要放在潮湿的地方。最好用纸箱或编织袋装起来，这样可以保持通风，防止土豆发芽。

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3. 冷藏保存： 如果想要保存更长时间，可以将土豆放入冰箱冷藏。将土豆用纸袋或保鲜袋包装好，放入冰箱的蔬果冷藏室，温度控制在4℃左右，可以延长土豆的保存时间。

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4. 避免与其他蔬果混放： 土豆会释放乙烯，会加速其他蔬果的成熟，所以要避免将土豆与其他蔬果放在一起。

5. 定期检查： 定期检查土豆，如果发现有发芽、腐烂的现象，要及时将它们剔除，避免影响其他土豆的保存。

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