鸡蛋应该如何储存？延长保鲜期的小妙招！

鸡蛋是日常生活中必不可少的食材，营养丰富，用途广泛。但是，鸡蛋的储存却常常让人头疼，稍有不慎就会出现蛋清变稀、蛋黄变绿等情况，影响口感和营养价值。那么，鸡蛋应该如何储存才能保持新鲜呢？

正确的储存方法能够有效延长鸡蛋的保鲜期。首先，购买鸡蛋时应选择表面光滑、完整无损的鸡蛋。收到鸡蛋后，应尽快放入冰箱冷藏，温度保持在0-4℃为最佳。避免将鸡蛋放在冰箱门上，因为冰箱门温度波动较大，容易影响鸡蛋品质。

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除了冷藏，还可以尝试一些小妙招来延长鸡蛋的保鲜期。例如，将鸡蛋尖朝下放置，可以减少蛋黄与蛋壳的接触面积，从而更好地保持蛋黄的完整性。此外，还可以将鸡蛋浸泡在水中，观察是否漂浮，如果鸡蛋漂浮则说明已经变质。

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总而言之，储存鸡蛋的关键在于保持低温、避免震动和碰撞。选择合适的储存方法，可以有效延长鸡蛋的保鲜期，让我们更好地享用新鲜美味的鸡蛋。

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