买回的芒果怎么保存？延长芒果保鲜期的小技巧

芒果是一种深受人们喜爱的热带水果，但它的保存却常常让人头疼。由于芒果成熟后容易变质，因此掌握正确的保存方法尤为重要。首先需要了解芒果的状态——是已经完全成熟的芒果还是未熟透的芒果，因为它们的保存方式有所不同。

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对于未熟透的芒果，建议将其放置在室温下自然催熟。可以将芒果放入一个透气的纸袋中，这样可以帮助它更快地释放乙烯气体，从而加速成熟过程。通常情况下，未熟透的芒果在2-3天内就能变得香甜可口。当然，也要注意不要堆叠太多芒果，以免挤压导致损伤。

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如果芒果已经成熟，想要延长它的保鲜时间，可以考虑将其放入冰箱冷藏室保存。不过需要注意的是，芒果对低温较为敏感，过低的温度可能会导致冷害。因此，最好用干净的纸巾包裹住每个芒果，再放入塑料袋中，以减少水分流失和避免与其他食物接触。

此外，还可以通过加工的方式来长期保存芒果，比如制作成芒果干或芒果酱。这种方法不仅能够延长芒果的保质期，还能让美味延续更久。无论是切片晒干还是熬制成酱，都是不错的选择。

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