鸡蛋一晃动就晃悠？教你快速判断鸡蛋是否变坏！

很多朋友都遇到过这种情况：拿起鸡蛋轻轻晃动，感觉里面好像有东西在动，这到底是怎么回事呢？鸡蛋一晃动就晃悠，是不是代表它已经坏了？其实，这并不一定意味着鸡蛋变质了，但需要仔细观察判断。

鸡蛋内部晃动主要是因为蛋清和蛋黄之间的气室变大。新鲜鸡蛋的气室很小，几乎感觉不到晃动。随着时间的推移，鸡蛋水分会逐渐流失，气室就会变大，晃动感也就越明显。如果晃动剧烈，并且鸡蛋壳出现裂缝、破损，或者闻到异味，那很可能已经变质了，应该立即丢弃。

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除了晃动，还可以通过观察鸡蛋的外观和气味来判断其是否变质。新鲜鸡蛋蛋壳完整，表面光滑，颜色均匀。如果蛋壳出现裂纹、污渍或异味，则很可能已经变质。此外，将鸡蛋放入水中，如果鸡蛋沉底且平躺，则说明是新鲜的；如果鸡蛋倾斜或漂浮，则说明已经变质。

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总而言之，鸡蛋晃动并非绝对代表变质，但需要结合其他因素综合判断。建议大家购买鸡蛋时选择新鲜的，并妥善保存，避免浪费。

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